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踝部骨折,可以吃土豆土豆中的蛋白质比大豆还迷纺好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和 维生素 C，均为苹果的10倍， 维生素B1 、裕究B2、铁北露富和磷含量也比苹果高得多。
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踝部骨折,不宜多吃咸鸭蛋黄咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，咸鸭蛋中的营养价值非常高，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，建议踝部骨折患者适量食用。
踝部骨折,可以吃玉米踝部骨折要忌酸辣、燥热、油腻的东西，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。玉米中的维生素含量非常高，植物 纤维素 含量丰富，玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，一般人群均可食用。
踝部 骨折 ,可以吃花甲花甲也就是所说的蛤蜊，对于骨折使用这类补养肝肾骨骼作用食物是可以的，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效此外还具有具有降低血清和 胆固醇 作用，建议吃的