食用甜菜糯米煮粥下奶没有科学依据的，不过这样食品口感清香甜美、营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人产妇儿童食用