家里雪柜有些鲍鱼我想炖汤 有什么较传统的作法 是也适合老人家和小孩喝 有什么要注意的地方?

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匿名用户    2013-12-14 22:03    

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鲍鱼煲鸡汤 鲍鱼洗净,前一晚在冷水里开始浸泡,光鸡半只,洗净,去内脏,不用斩开,狗絮耀先飞一下水,即在滚起的水里,快速的烫一下,捞起常寸,锅里放适量水份,滚起后出过水的鸡,浸泡过的鲍鱼一起放入,看选用何种厨具。灵活掌控时匪医间即可, 看自己的需要,可适当加如鲜淮山,或是圆肉,红枣等汤料。

阚梦竹_gEOR   2013-12-15 10:56
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其他回答

我的回答简单但是你听我的没错,煲汤是最好效果,但是煲汤一定是媳妇亲手做的,放上几个鸡腿菇最好的效果,不要在加任何东西,煲汤的结果是最佳的

匿名用户    2013-12-15 20:37

爆香姜片之后放入鲍鱼片加入足量的水大火烧开后中小火煮20分钟后加入节瓜再煮15分钟即可。关火后加入一些盐调味。

匿名用户    2013-12-15 17:06