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蔬菜中叶菜含铁元素较高，其中最高的油菜，达到了5.9毫克/100克，其次是荠菜和苋菜，普悠遮遍人为含铁较多的菠菜其实只有2.9毫克/100克，不足油菜蛋侨的一降丰露半。
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蔬菜的话，一般就是菠菜含铁，可以吃一些蛋黄动物的肝脏瘦肉之类的含铁也比较丰富
铁的主要食物来源：丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱。良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果。一般来源：鱼、谷类、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶。微量来源：奶制品、蔬菜和水果。
蔬菜含铁是比较少的，而且呢光吃蔬菜补铁她的吸收率是比较低的，最好是吃肉类补铁