这个我给你回答好了，这是我的专业所在。菌落数是安全指标，菌落数越低柴用坊，牛奶越安全。降低菌落数也并非难事，鲜奶稼径在挤奶和运输过程中做到全程与外界零接触或者鲜奶离开奶牛乳房后，及时采用低温保存就能降低菌落数了。我之前研究过飞鹤奶粉，据说是刚挤出的鲜奶迅速降抓怠至4℃暂存，然后再过低温安全运输车在2小时内抵达飞鹤工厂加工，菌落数还是能保证的。