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急性颈椎间盘突出症,可以吃红薯摄取足量蛋白质，并究抗脑可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基，如 维生素A 、C、E、矿物质硒等；增进营养，多饮水，多食蔬菜、水果；多食具有消除自由基作用的食物，如苹果、大麦、生姜、鸭肉、鲤鱼、苹果、田螺、芝麻、葡萄、草菇、洋葱、茶、桃子、花椰菜等 。红薯含有膳食纤维、胡战司萝卜素、维生素A、维生素B、 维生素C 、维生素E以及钾、铁、耗劣铜、硒、钙、等10余种 微量元素 。
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颈椎间盘突出症,可以吃红薯为保证各项机体的正常运行，多吃如：鱼类、鸡蛋、豆制品等富含 蛋白质 的食物；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等；如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等不宜；减少 碳水化合物 中的糖分摄入。红薯富含胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维可促进肠蠕动，有较强的通便作用，具有降血脂和增强 免疫力 的作用。
胸椎间盘突出可以吃红薯土豆多食蔬菜、水果，以提供 维生素 、矿物质，且因纤维含量高，可增加肠蠕动，促进身体排毒；忌食变质食物；减少纯热量食物；五香大料、咖啡、香菜等不宜；少吃 火烤；少吃盐腌；忌海鲜、羊肉。土豆块茎水分多，单位体积的热量相当低，维生素C，B族维生素，矿物质非常充分，食用后有很好的饱腹...
颈型颈椎病,可以吃红薯红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、 纤维素 、氨基酸、维生素及多种矿物质。红薯具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、 糖尿病 、减肥、 美容 等功效。对于颈型颈椎病患者，是可以适量食用红薯的。此外，建议患者可以多食用一些有活血作用的食物，如茄子，藕，空心菜，黑木耳等。