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图解西兰花、大米等食材的选择和加工

处理食材,要切细、剁碎并去掉皮和籽。特别小的食材需要用手来处理,虽然会费时间,但只要掌握了要领,就会变简单。

辅食添加各阶段的月份说明

初期:出生后4~5个月

中期:出生后 6~8个月

后期:出生后 9~10个月

结束期:出生后11~12个月

(小编注:宝宝什么时候开始添加辅食,家长应该关心孩子的身体状况以及接受能力,要先对孩子进行一番评估,方法见文章:如何判断宝宝该不该加司医尺辅食?

季节性食材的处理诀窍

西蓝花,一天推荐量

初期:用搅拌机打碎,10g

中期:去掉根茎后切细,用开水焯30秒,20g

后期:切成过葵5mm大小,用开水焯1分钟,30g

结束期:为了产生咀嚼,切成7mm大小苦扬,用开水焯1分钟 ,40g

大米,一天推荐量

初期:用搅拌机打碎,把米和水以1:10的比例煮粥,10g

中期:把米和水以1:5的比例,煮成软软的粥,20g

后期:把米和水以1:3的比例,煮粥,30g

结束期:做成黏稠的软米饭,40g

菠菜,一天推荐量

初期:只选择叶子部分用搅拌机打碎,筛掉水,10g

中期:把叶子部分切细,然后在开水中焯30秒,20g

后期:把叶子和茎切成5mm大小,开水中焯30秒,40g

结束期:把叶子和茎切成7mm大小,开水中焯30秒,40g

浅色鱼,一天推荐量

初期:不喂,0g

中期:煮熟后剔除鱼皮和鱼刺,剁碎,40g

后期:煮熟后切成7mm大小,60g

结束期:煮熟后切成1cm大小,80g

内容摘自《宝宝圣经:怀孕·分娩·育婴图解大百科》

67700 宝4个月17天
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