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您好， 1. 核桃仁含有较多的 蛋白质 及人体营养必需的不做贵饱和脂肪酸，这些成分惠葛皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低 胆固醇 的作用； 3. 核桃仁含有的大量 维生素E ，经常食用有润肌欺寸贸肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。所以常吃核桃是对身体有好处的。
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你好，核桃含营养素丰富，含 维生素 及 微量元素 ，脂肪酸及蛋白质等，经常吃有健脑益智的作用。经常每天吃2个核桃，可以健脑益智，核桃含油脂高，不能多吃，以免胃消化不好。
首先核桃中的脂肪酸是不饱和脂肪酸，对于人体的血管 动脉硬化 有预防性的好处在中医理论中核桃有健脑的作用，核桃还是一种碱性的健康食品