咽鼓管炎可以吃海带和紫菜原因说明：咽鼓管炎患者适宜吃抗菌消炎、清热解毒、润喉止咳的食物，同时应该少吃容易上火、富含油脂辛辣刺激的食物。海带富含 碘 、钙、磷、硒等多种 微量元素 以及丰富的胡萝卜素、维生素B1。同时海带中丰富的膳食纤维素纤，能够及时地清除肠道内废物和毒素，提高人体抵抗能力。紫菜含蛋白...质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌等多种矿物质和微量元素、人体必需氨基酸、以及 维生素A 、B族维生素等。紫菜海带不但能够为病人提供足够能营养补充，同时还能够帮助患者抵抗咽鼓管炎症。

咽鼓管炎可以吃水果水果含膳食纤维，矿物质， 维生素 ，营养机体。饮食给予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、海带、大豆制品、 酸奶 、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。

咽鼓管炎可以吃土豆土豆中的 蛋白质 比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和 维生素C ，均为苹果的10倍， 维生素B1 、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。