橄榄油和茶油都是一个不错的选择，橄榄油和茶油挎某的不饱和脂肪酸比较高，富含各种营养素和人体逝缠所需的矿物质，容易被人体吸收，适合老人，孕妇，小孩等人群，但是橄榄油的烟点比较低，烹饪温度不宜超过50度，不适合国内的烹饪习惯，茶油的烟点高，适合各种烹饪方式缠唤然，我国南方很多地区都有食用茶油的习惯。