马铃薯发芽了还能吃吗?

  前段时间家里买了不少马铃薯,有的都开始发芽了,这种情况还能吃吗?把芽切掉可以吗?
藩寒雁_CYlS    2014-09-24 00:39    

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您好,很高兴为您解呈丛答,土豆发芽了是有毒的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增坐纺称加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱禁葛大量增加,少量的摄入该物质就可引起 食物中毒 。

狂爰爰_JOO2   2014-09-24 00:43
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其他回答

不可以吃的,有毒

辟问儿    2014-09-24 00:57

不可以的,目前可以吃一点消炎药,要多喝水,饮食要以清淡为主,少吃刺激性食物。

普鸿博_CF1T    2014-09-24 00:55

你好,是可以吃的,建议你最好是多喝水,积极的消炎抗病毒来治疗的。

赫奇玮_EKNx    2014-09-24 00:51