豆腐怎么炒好吃？佐料只有盐、淀粉、花椒粉、醋、酱油，好像还有点鸡汁{难度不可太大 偶是11岁的小孩！
匿名用户 2011-01-08 17:25
推荐回答
小朋友：得有葱。 最简单的--鸡刨（pao ）豆腐。 葱切碎；豆腐洗剩搁贸净，随便切成几块；炒锅内加油，油温不要高。用花椒面炝肿葛锅，把豆腐放进去，用勺勒裁子把豆腐搅碎，加葱花，翻炒，“咕嘟”一分钟，千万别加水。待到豆腐熟，关火，加盐。 省事，好吃。
宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。
为您推荐：
其他回答
回家用火锅料最好是有些辣的红九九，大红袍什么的加糖一些，盐少许，蒜蓉和火锅料的比例是2比1.加些水在锅里炒，盛出，以后炒豆腐直接将着酱料放进去一点就可以了，味道很家常的。
小朋友，关键是注意用火或者用电安全啊！ 教你最简单的，把豆腐切成3厘米见方的小块（如果不嫌麻烦就用淀粉均匀沾到豆腐表面），锅里放油，烧热了，把豆腐煎一下（用中火3-5分钟就可以了），然后你就放点你有的调料--花椒粉、盐、鸡汁OK 用刀也要小心啊。最好有大人给你指导一下
什么样的豆腐啊？