可以，胡萝卜有VB，菠菜可以补铁 但是了旧丛胡萝卜是脂溶性的蔬菜，所以需要跟油脂一起烹饪才会起作用。 菠菜需要在水里烫评称一下，因为菠以遮菜含有的草酸， 它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。 所以我建议你，滚水里放入菠菜，烫熟，拿出来备用。 胡萝卜稍微炒一下，就放水煮，煮到烂。