菠菜中的铁含量很高，所以一些家长就喜欢给儿童吃菠菜甚至天天都吃，其实这样的老观念是不科学的，甚至让孩子吃菠菜补铁，其结果只能是越吃越缺铁。因为，菠菜中其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被逝基眨人体所利用。菠菜中的草酸还易与钙结合成不易溶解的草酸钙，影响宝宝对钙质的查它吸收。 可见，婴儿期的宝宝常吃菠菜，不但达不到补血的目的，还会影响宝宝的生长发育。与菠菜一样，有些植物性食物舞乔虽然含铁丰富，但很难被人体吸收。专家指出可以给宝宝多吃些海洋鱼类和肉蛋等食物补充铁。