我家年前公公的单位也发了一个，我炖了两次鸡还有猪蹄。和你说的差不多，也是很久差不多两三个小时才开吧，我的水也不少。炖出来的鸡汤非常好喝的。我差不多炖了五六个小时。只要指示灯亮了就应该没有问题的。我是用高温炖的，开了之后然后又改了自动的。用这个锅不们肿能着急源之命，慢慢炖吧，我炖鸡几乎是放进去殖险多少水还是多少水。这也是这个锅的特点吧。我没煲过粥，下次试试一起交流经验吧。