营养早餐1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量　　制作方法(虾仁蛋饺)：　　1前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。　　2清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。　　3...平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。　　4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。　　制作方法(菠菜豆腐汤)：　　1豆腐洗净切丁，放入沸水中。　　21分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。　　注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含 蛋白质 15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。　　营养早餐2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个　　制作方法(鸡肉青菜粥)：　　1粳米煮粥备用。　　2鸡胸脯碎肉剁成 肉泥 ，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。　　3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。　　营养早餐3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷　　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量　　制作方法(西红柿牛肉羹)：　　1在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。　　2牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。　　3牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。　　制作方法(菜肉卷)：　　1提前将面粉和水加酵母粉发酵。　　2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。　　3白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。　　4发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。　　营养早餐4： 牛奶 蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包　　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干　　制作方法(牛奶蛋花)：　　1鲜牛奶倒入锅中煮沸。　　2滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。　　制作方法(溜鱼肉泥丸)：　　1前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。　　2清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。　　3油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。　　营养早餐5：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁　　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干　　制作方法(鲜奶蛋饼)：　　1将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。　　2预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。　　制作方法(滑溜肝丝)：　　1生猪肝切丝，在开水中焯一下。　　2葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

比如豆浆加包子啦，比如煮面条啦，比如稀饭鸡蛋啦

我儿子1岁4个月。我们早上要上班，时间很短，给他打理好后，根本没时间给他做 早餐 。所以。每天早上从外面买早餐回来给他吃。一般就是：粥、老 豆腐 、馄饨和烧饼、小笼包等。天气不好，出门不方便时，就煮面条加鸡蛋给他吃。我的原则是，早上给他吃饱，中午时间富裕，再给他做些有营养，又美味的食物。

你好，宝宝有流感要特别注意营养平衡，蔬菜、水果、牛奶以及生长发育所必需的微量元素都要全面摄入，这样才能有效增强宝宝对疾病的抵抗力。最好选择易于消化的食物，不要给宝宝吃生冷、油腻及刺激性的食品，同时也要想办法保持宝宝大便通畅，尿量正常，以使体内毒素尽快排出。