您好，手部脱皮一般是由于冬季寒冷出汗少，经常摩擦，皮肤失润干燥缺乏维生素是有关的。你可以吃点复合维生素B和维生素C ，外用俞裂霜涂抹，期间多饮水，多吃新鲜水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物，祝你早日康复。