你好，牛奶过期以后，可能会出现蛋白质的变质变形，一般如果密封的话，比较少有细菌存在，因此不必担心有感染的情况，但是变质的蛋白质可能会引起腹泻等症状，因此应注意孩子是否出现相关症状，对症治疗即可