你好，生姜的保健作用现代科学研究表明，生宰遮惠姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。 最近一些营养学家研究发现印厘，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸 相似。这种物质，可防止血小板集聚，防止血栓形成的效果十分理想。此外，生姜还可以调节前 列腺素的水平，而前缘寸列腺素也具有降低血小板聚集的作用。