蚕豆病发病原因是由于G6PD基因突变，导致该酶活性降低，红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，引起 溶血 性贫血。您好，有蚕豆病小孩不仅不能吃蚕豆，还不能吃以蚕豆为原料制作的豆制品，还有避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。有蚕豆病小孩是只有蚕豆不能吃，其它的豆是可以吃的