人乳中含有特别丰富的脂尺免疫活性蛋白，如乳铁蛋白、溶菌酶、分泌型免疫球蛋白A（IgA），而没有乳球蛋白；人乳中的这匪沃些免疫蛋白有抵抗肠道及呼吸道等疾病的作用。这些物质不受胃液及消阶征扬化过程的破坏，可以直接进入人体。