A．醋酸水溶液能使湿润的蓝色石蕊试纸变红只能说明醋酸有酸性，不能说明醋酸是弱电解质，故A错误；B．醋酸和碳酸钠溶液反应放出二氧化碳，只能说明醋酸的酸性大于碳酸，不能说明醋酸是弱电解质，故B错误；C．C（碗愚H + ）相同的醋酸和盐酸相比较，醋酸溶液的浓度大，则说明醋酸不完全电离，所以能证明醋酸是弱电解质，故C正确；D．等物质的量的盐酸和醋酸可中和躬金等物质的量愿源告的NaOH，只能说明醋酸是一元酸，不能证明醋酸是弱电解质，故D错误；故选C．