炎炎夏日到了，夏天由于温度比较高，大人和孩子都会感觉到胃口不好，没有食欲，可是孩子的成长需要各种营养，妈妈需要在辅食上下更多的功夫，才能保证宝贝的健康成长。 夏季宝宝的饮食多注意 （１）食物种类和花样要多变。 应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆...浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。 （２）适当增加食物量。 夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上 肠炎 等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富 维生素 c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。 3）多给宝宝喝开水。 白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解 便秘 的双重作用。 （4）要注意补盐。 天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、 厌食 。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。 （5）饮食要清淡 在宝宝饮食安排上，应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还可以减少其他疾病。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。 （6）少吃冷饮、冷食等。 冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及 咳嗽 等症状，甚至诱发扁桃体炎。 到了夏季，宝宝特别容易发生腹泻。如果宝宝比正常情况下排便次数增多，每天超过三次，而且 大便 为稀水便、蛋花汤样便，即可判断患了腹泻。宝宝腹泻，重在预防，前期工作做好，宝宝的饮食得当，生活有规律，一般腹泻不会产生。 专家建议：人工喂养的宝宝，注意奶瓶等每天要煮沸消毒，每次用前用开水冲烫，消毒好的奶瓶等要避免污染，奶瓶上加罩，牛奶每次要煮沸后食用。宝宝的生活要有规律，要保证宝宝的充足睡眠，同时不要让宝宝整天呆在空调房间内，在户外温度相对比较低的时候，带宝宝到户外走一下，让宝宝充分伸展，呼吸新鲜的空气。当然，如果宝宝已经得了腹泻，那最好还是上医院进行检查和治疗，不过一般父母也不需要太担心。 夏季饮食Q&A 夏天妈妈还会有很多疑惑，现在来总结下： Q：宝宝夏天喜欢吃冷饮，到底该不该吃？如果能，那么吃多少是合适的？ A：宝宝喜欢吃冷饮，那是很正常的，甜甜的，有奶油味的冷饮对他们来说当然是有吸引力的。如果宝宝肠胃系统还可以，没有胃炎、腹泻的症状，那可以适量吃一点，一般一天一次，每次就吃一根冰棒或者一个甜筒，最好不要多吃。如果肠胃本身就不好，那就不要吃冷饮，冰的饮料最好也别喝。最好的饮料是凉开水。 Q：冬天或者春天的时候，宝宝喝牛奶都是要热过的，夏天还要热吗？ A：最好是热一下，温一下，这对宝宝的肠胃有好处，尽量让宝宝少吃刺激性的食物，比如冷的，辣的，油腻的。 Q：夏天，家里经常会烧点绿豆汤，银耳羹什么的，放在冰箱里冰过之后吃起来很舒服，宝宝可以吃这些冰过的东西吗？ A：冰箱经常是生熟食混放，容易沾染病菌。有些人误认为细菌会被冻死了，其实，病菌在低温下只是降低了本身的新陈代谢，减慢或停止了繁殖，根本不可能被冻死。一旦温度升高，细菌就会迅速繁殖，因此，从冰箱里取出的食物一定要高温煮透，将细菌消灭干净才可以吃。 不要让宝宝吃直接从冰箱里拿出来的东西，绿豆汤，银耳羹可以自然冷却之后再让宝宝吃。一些密封的食物，例如酸奶，宝宝要吃的话，先从冰箱里拿出来，让温度稍微升高一些以后再食用比较好。 只要家长多下功夫，从宝宝的日常着手，一定可以保障宝宝安然度夏，快乐健康两不误。

喂辅食要找准时机。尽管宝宝已流露出对辅食的兴趣，还是要选择对的时间来喂辅食。 1. 选择宝宝心情愉悦的时候，一般可以在白天的一次小睡醒来之后喂。 2. 选择宝宝半饱的时候，因为饥饿往往会让宝宝变得烦躁。妈妈不一定是喂辅食的最佳人选，喝母乳的宝宝，可由妈妈以外其他亲近的人来喂辅食，因为宝宝实在抵挡不住...妈妈身上母乳香味的诱惑。喂辅食请循序渐进：1. 用勺子喂。不要把辅食放在奶瓶里，一定要用勺子喂，让宝宝习惯用勺子吃东西。最初可以用勺子喂混合了母乳/配方奶粉的米汤/米糊，也可以先用勺子喂母乳/配方奶粉。让食物放满勺尖，然后把勺尖放在宝宝的上下唇间，不要急着往里送，耐心等宝宝自己咬勺，一旦宝宝咬勺要耐心给予鼓励。2. 少量尝试。宝宝最初只是试吃，量是一个勺尖，他如果喜欢可再增加一个勺尖。 3. 多次尝试。添加辅食其实是试吃，要有耐心让宝宝慢慢适应各种新口味，不吃不强迫，可改日再试。 4. 质地由稀到稠、由细到粗，循序渐进。一定要给宝宝留足适应的时间。 5. 种类由一种到多种。初期一次只能喂一种新食物，做好饮食记录。这样做的好处是，当宝宝产生过敏等不良反应，父母容易找到“元凶”，可避免或延后再吃。某种辅食添加了三四天或1周左右后，发现宝宝对这种食物很适应，就可以接着适量吃，并继续添加另一种新的食物。宝宝发生疾病或天气炎热时，可暂缓添加新的辅食品种。辅食制作的原则：1. 少放或不放调味品。辅食制作时，应尽可能少糖，可添加少量食用油，不放盐，不加蜂蜜、醋、咖喱、味精、调味汁、固体高汤、清汤料、酒、胡椒粉、芥末、姜粉、花椒等调味品。2. 尽量现做现吃。

8月宝宝一般每天4次左右母乳或配方奶，1-2次辅食，可以选择米粉、烂面条等，1-2次加餐，如果泥菜泥等，要保证每天500ml以上乳类。

宝宝一岁二个月，做饭应该是单独做的。宝宝到两岁牙齿才会出全，所以妈妈应该特别注意宝宝的喂养，一到三岁是宝宝生长发育最快的时段，宝宝吃得好长得就快。宝宝咀嚼功能不是很强之前，蛋白质的主要来源仍然是奶粉，吃了三餐饭，奶量一天不得少于600-700毫升。宝宝喜欢喝粥，你可以变换几样不同的稀粥给宝宝吃。比如...：肉沫粥，猪肝泥粥，虾仁粥，鱼片粥等。100克大米熬成粥，加入剁碎的肉沫一起煮沸，再加以点深色蔬菜，葱姜末几粒，两滴香油，停火晾至温度适中，给宝宝吃。猪肝泥稀粥也是同样的方法，避开猪肝外面的膜，用快刀挂下猪肝成泥状，等稀粥熬好，加入猪肝泥同熬，加入胡萝卜碎丁一起煮沸，加两粒葱姜粒，加一两滴香油停火，温度适中喂宝宝吃。还有鱼汤面条，骨头汤面条，小馄饨等，都是宝宝爱吃的食物。