鱼肝油含有维生素d和a，前者可帮助钙的吸收，后者可预防干眼症、维持正常生长。
吃鱼肝油
吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病，这已是众所周知的事情。鱼肝油是强壮骨骼的营养物品，在一般人心目中，婴儿时期经常服用鱼肝油已成为必不可少的东西。但是，鱼肝油也像其他营养品一样，有利也有弊。不要认为鱼肝油是营养品，吃得...越多越好。有些年轻的父母给孩子服了一段时间后没有达到“预期”效果，就无限度地加大剂量，结果造成物极必反，不但无益，反而有害，孩子出现皮肤油光奇痒，头发脱落、胃肠消化功能低下；可另一方面，有些家长却认为吃不吃鱼肝油无所谓，孩子照样成长，尤其在冬季期间，终日不见阳光的屋子里，从来也不适当地补充些鱼肝油和钙片，结果使孩子头颅变方形，胸廓畸形，四肢弯曲，孩子得了佝偻病。
那么，孩子究竟应不应该服鱼肝油，服多少为好呢?鱼肝油确是一种营养品，主要成分为维生素a和d。维生素a对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，可以防止由于维生素a缺乏而引起的夜盲症。维生素d有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。小儿的骨骼处于生长发育，每天需要一定量的维生素d。除食物外，正常人皮肤中含有一种7—脱氢胆固醇，在紫外线照射下，也可转化为维生素d3，所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。
对于小儿来说，每天服适量鱼肝油(每天服浓缩鱼肝油3—4滴)还是有益的，尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。服多长时间要以孩子的体格发育情况而定。
当心鱼肝油中毒
鱼肝油含维生素a和维生素d，维生素a的含量是维生素d的10倍。
鱼肝油常用来防治维生素a和维生素d缺乏症。人体缺乏维生素a时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等；维生素d缺乏可产生维生素d缺乏性佝偻病。
人体需要维生素a的量极微，从食物中摄取，已足够生理需要。目前，由于人民生活水平不断提高，饮食营养不断丰富，维生素a缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹泻等；或在长期发热、怀孕、授乳时，由于维生素的需要量增加，才会出现维生素a缺乏症。
为防治小儿佝偻病，首选的药物，应是维生素d，鱼肝油中所含维生素d的量，小于维生素a10倍，巳如上述，如用鱼肝油来防治佝楼病，在维生素d达到治疗量时，维生素a已远远超过了需要量，这样就往往产生维生素a蓄积中毒。维生素a中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素d也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。
由此可见，小儿长期大量吃鱼肝油，既非营养的必需，又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。
怎样给婴儿服鱼肝油??
预防佝偻病，给婴儿服浓缩鱼肝油，已为家长所接受。但如何选择制剂，有些家长还不清楚。浓缩鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素a、d含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素a50000单位，含维生素d5000单位。而小儿每日需要维生素a1000～1500单位，维生素d400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素d400～500单位，却吃进维生素a5000单位，为维生素a需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素a中毒。为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素d?3(15万单位)，调整维素a、d 比例为3∶1，这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素a1600单位，维生素d600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素a中毒。
另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂，维生素a、d含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素a1200单位、维生素 d400单位，既能满足婴儿每日维生素d需要量，又不会造成维生素a中毒。所以家长应该买维生素a、d 含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。