新妈妈分娩后数小时至1日内，只适合吃流质或者半流质食品，例如牛奶、蛋花汤、红糖水、小米粥等。 新妈妈卧床较多，不能吃过多的鸡蛋或肥油厚味的食品。因为高蛋白、高脂肪的食物不仅影响母体高脂血症的正常恢复，而且使乳汁中的脂肪球增多，新生儿吃了这种奶会发生腹泻。 新妈妈的营养素需要量比妊娠期还要多。在产后的1年之内，妇女每日需要热量3200千卡、蛋白质90～100克、钙2000毫克、铁15克、维生素A 3900国际单位、维生素B1 1.6毫克、维生素B2 1.6毫克、尼克酸16毫克、维生素C 150毫克。这些营养素全依靠科学的膳食来提供。 新妈妈应该一日多餐。新妈妈一日吃5餐不仅有益于大脑和心脏，而且不但不会使体重过重，还达到可以减肥的目的，并有利于产后子宫的复旧。 新妈妈饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以米粥、软饭、蛋汤、蔬菜等为主，不要吃过于油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后5天若胃消化功能正常，可进补鱼、肉、鸡、猪蹄、排骨等食物。每日4～6餐，但不可食过饱或过于油腻。 产后乳汁分泌食物营养有密切关系，营养充足则乳汁量多质稠，营养缺乏则乳汁量少劳蛇质稀。 乳汁为脏腑气血所化，气血充足则乳汁丰沛，若气血虚弱则乳汁缺乏。以下几例食谱，可促进新妈妈乳汁分泌，不妨一试。 猪蹄黄豆汤 原料：猪蹄两只，大青黄豆100克 方法：将猪蹄洗净，剁成4块，放入锅内煮开，捞出用清水再洗一次。黄豆洗净，加水1000克，用小火煮2小时，放入猪蹄烧开，改用微火烧至黄豆、脚爪均已酥烂，再加精盐、味精即可。 功效：生精养筋、健脾生乳、养血益体，对于母体恢复有极好的促进作用。 鲫鱼炖蛋 原料：鲫鱼两条（约500克），鸡蛋3个。 方法：将鲜活鲫鱼剖腹、洗净。锅放炉火上，放入清水200克及精盐5克烧开，下鲫鱼，烧1分钟左右，连汤盛出。再将鸡蛋打入碗内，加入清水125克、精盐1克，上笼蒸至凝固时取出，随即将鱼放上，浇上煮鱼原汤，撒上葱末、姜末，淋入食油，再放笼内，用大火蒸5分钟即可索宰悠。 功效：生精养血、补益躬残脏腑、下乳催奶，即可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。