您好，一周岁的小宝应当以饭为主，以奶为辅了，在饮食上务必要多种多样，科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构，这样营养才全面，下方是一周岁多小宝的食谱，麻麻可以选择一下：食谱A 时间 食品类型 6-6：30 牛奶200~300ml 8-8：30 面包1片 奶酪 5克 稀粥1/2~1小碗 12-12半 意大利面半碗 鸡蛋1个 蔬菜2勺 香肠30克 18-18半 米饭1小碗 鱼半块 蔬菜2勺 豆腐1/4块 21-21半 牛奶200~300ml 备注 1.每天喂 鱼肝油 1~2滴；2.正餐之间可给小宝多喝些水， 吃水果、牛奶、点心3.每天确保400-600ml奶 食谱B 时间 食品类型 6-6：30 牛奶200~300ml 8-8：30 粥1小碗 肉饼或面包一块 苹果半个 12-12半 鱼半块 肉或肝30克 蔬菜30~50克 饭半碗 18-18半 米饭1小碗 蔬菜30~50克 鸡蛋1个 动物血20 21-21半 牛奶200~300ml 备注 1.每天喂鱼肝油1~2滴 2.米饭软一点，菜淡一点 3.正餐之间喂适量水果、牛奶，但不宜过多 4.每天确保400-600ml奶 胡萝卜粥 【原料】米2汤匙，胡萝卜牛肉汤约3／4杯，煮烂的胡萝卜1～2片。 【做法】 ①米洗净，增加清水浸1钟头(米浸软能加速煮烂)。 ②将胡萝卜压成蓉。 ③胡萝卜牛肉汤除去汤面上的油，放入小锅内烧开。放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，增加胡萝卜蓉，搅匀再煮一会儿，增加少量盐调味。待温度适合时．便可喂小宝． 番茄饭卷 【做法】 ①将l／2个鸡蛋调匀后放入平锅内摊成薄片。 ②将切碎的胡萝卜、葱头各2勺用油炒软，增加番茄酱2勺，软米饭1小碗拌匀。 ③将混合后的米饭平摊在蛋片上，卷成卷，再切成段即成。 虾仁炒鸡蛋 【原料】虾仁20克，鸡蛋1个，精盐、水司脚淀粉、植物油各一些。 【做法】 ①将鸡蛋打入碗中，佳倘 用筷子 调匀。 ②锅热后增加一些植物油，油热后放入洗净切碎的虾仁煸炒。 ③倒入鸡蛋液迅速翻炒，同时增加精盐，最后用水淀粉勾芡即成。 蛋饺 【原料】 鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油各适量。 【做法】 ①锅内放一些植物油，油热后，放入鸡肉末和青菜末同炒，并加一些盐，炒熟后倒出备用。 ②鸡蛋打匀，平底锅内放少量油，将鸡蛋液倒入摊成圆饼，等鸡蛋半熟时，将炒好的肉末青菜放在蛋饼的一侧。将另一侧对折，翻个个再煎一煎即成蛋饺。 黄瓜沙拉 【原料】黄瓜25克，橘子4瓣，火腿肠末25克，葡萄干20克苦卫恨，沙拉油10克。食盐一些。 【做法】 先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净，将洗干净的橘子去皮去籽后切碎；把火腿肠末蒸10分钟取出，切成小方块；接着把制作好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉油和一些食盐拌匀就可以了食用。 猪肉饼 【原料】猪肉末50克，研碎葱头10克，面包粉适量，调好的鸡蛋1个，芹菜末25克，番茄酱和植物油适量。 【做法】把研碎葱头与面包粉和调好的鸡蛋、猪肉末一起混合均匀，做成小饼；将平锅置火上烧热加一些植物油，放入小饼煎炸至两面呈黄色，出锅放在盘子里备用；置炒锅于火上加热，倒入一些植物油，把番茄酱、芹菜末放锅内煸炒一会儿，加一些白糖和水加热，煮至呈黏稠状倒入小饼上。 鱼蛋饼 含有小宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C等多种营养素。 原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄酱10克。 加工： 1．将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 2．将鸡蛋磕入碗内，增加鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3．把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上头即成。 特点：色泽美观，软嫩鲜美。鱼松 此菜富含营养，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食物。小宝食用，有利大脑的发育。适宜10个月以后小宝食用。 原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各一些。 加工： 1．将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。 2．将锅放在小火上，增加花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，增加精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。 特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化。鱼肉水饺 此水饺富含营养，含有小宝生长所必须的优质蛋白质、脂肪、维他命B1、维他命B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，小宝常食可促使成长发育，适宜9个月以后小宝食用。 原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、料酒各一些，鸡汤25克。 加工： 1．将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再增加精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，增加韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，增加馅包成小饺子。 2．锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内自然而然推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。 3．鱼肉务必要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮片刻，以利消化。 特点：鲜嫩滑润。