电解质是盐的“医学/科学”术语，尤指离子。“电解质”一词表示这种离子是带灿欺电的，会移向负极（阴极）或正极（阳极）： 移向阴极的离子（阳离子）带正电 移向阳极的离子（阴离子）带负电 例如，人体体液包括血液、血浆和细胞间液（细胞间的液体），它们像海水一样，具有高浓度的氯化钠（精盐，也即 NaCl）。氯化钠中的电解质为： 钠离子 (Na+)：抽敲航阳离子 氯离子 (Cl-)：阴离子 对于机体，主要的电解质如下： 钠 (Na+) 钾 (K+) 氯 (Cl-) 钙 (Ca2+) 镁 (Mg2+) 碳酸氢盐 (HCO3-) 磷酸盐 (PO42-) 硫酸盐 (SO42-) 电解质非常重要，因为细胞（特别是恨某神经、心脏和肌肉）利用电解质来维持细胞膜电位，同时将电脉冲（神经冲动、肌肉收缩）通过自己传给其他细胞。无论机体如何变化，肾脏都会保持血液中的电解质浓度不变。例如，剧烈运动时，您因为大量排汗而流失了电解质，特别是钠和钾。为了保持体液中的电解质浓度不变，这些电解质就必须得到补充。因此，很多运动饮料都添加氯化钠或氯化钾。里面还有糖和香料，以便为机体提供更多能量，并改善饮料的口味。 体现出电解质饮料重要性的另一个例子是当婴儿/儿童出现慢性呕吐或腹泻症状时发生的情况，此类症状可能是由肠道内的流感病毒引起的。孩子呕吐或腹泻时，他们的电解质会流失。同样，这些电解质和液体必须得到补充，以防止脱水和痉挛。因此，跟运动饮料一样，Pedialyte之类含有钠和钾的饮料可以满足该要求。但是，儿科医生不建议生病的孩子饮用运动饮料！运动饮料中的糖浓度远高于Pedialyte，高浓度的糖不适用于治疗。