鲤鱼炖豆腐，排骨炖木瓜，醪糟煮小汤圆，都还不错，我最爱的是鲤鱼炖豆腐 鲤鱼打整好，用盐，葱，姜，腌制一会，好去腥味，，锅里放油把鱼炸到两面金黄，炸前把鱼用水冲一下，，鱼出锅滤掉多余的油，放入盆中，加水，加盐，加豆腐，炖熟透，也可以加点牛奶，不喜欢就不用放，如果爱喝汤，一开始就多加水，不爱喝就，适当就...可以了，中途不要加水！

鲫鱼汤，猪蹄汤都是很下奶的，鱼汤不会，把猪蹄上的毛整干净，然后放入煮开的热水里，水里飘出一片油的时候，把汤倒掉，从新放水煮，可以放点姜，葱，大枣，一点点盐，要很淡淡的，大火煮开后，用小火煮一个小时左右吧，要是有高压锅时间就二十分钟左右，哦，忘了告诉你，把猪蹄切成小块，这样熟的快