苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；果胶能帮助排泄；磷遏止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量。 经常服用苹果醋，有下述功效： 调节血压、通血管、降胆固醇 有助治疗做揭关节炎、痛风症 控制及清用渐调节体重，使体态更优美 强健肾脏，减轻小便频密现象 帮助食物的消化和吸收 减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适 预防伤风感冒抓碗，令呼吸畅顺 满意请采纳