你好，胆囊切除后梅丛暖饮食最关键的是不要吃肉和鸡蛋。选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且 胆固醇 含量相对不太高的食物，控制动物肝、殖裕肾、脑或鱼子等食品摄入。保证新鲜蔬菜、水果的供给。了阶绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。 酸奶 、山楂、糙米等食物也对病人有利。减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等 植物油 摄入比例。食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。