胃寒：主要是脾阳及肾阳不足引起， 胃热：主要是阴虚脾湿引起。 胃寒者如果吃了大量的药性寒凉食物将会出现胃部疼痛或不适。 胃热者吃了性温易上火的食物也会出现胃部不适的症状。

胃寒和胃热是指胃部对外部环境不同而产生的不同适应状况。通常情况下，胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃热的症状表现为：经常口干、咽干，喜饮食冷品，不喜热品，大量饮食冷品后有舒适感，胃热疼痛时，多伴有胃内糙杂感