主料 小鸡 850g 辅料 油 适量 盐玻祸怪 适量 干辣毫趋椒 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 道理 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.给小鸡洗洗澡 2.剁成块 3.锅中放油，加入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、姜、葱炸香 4.下人鸡块 5.加入酱油 6.加水，翻炒均匀 7.加点蛇躬盐翻炒均匀即可出锅享用了。