怎么判断50、60度的水温？冲米粉有什么好方法没有小疙瘩？我搅拌很多次
佟佳语燕_0t1h 2014-06-07 08:24
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你好，冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失，水叹眨温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会 消化不良 。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水竞愿机里的热水，泡米粉应该是没有问题狼震乔的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。
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其他回答
用温水兑，不烫手即可
冲米粉用过是用烧开的开水，不必把水温放量，一般没有温度计都是靠自己感觉差不多温度的
自己试喝水温一下没烫口就可以冲米粉了，边冲边拌不会有小疙瘩的。