冬季坐月子食谱
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小编推荐:产妇冬季坐月子食谱来源:幸孕网整理 作者:sunjixia888 时间:2008-12-29 点击: 2281 奶油鲫鱼 材料: 鲫鱼1条(约4O0克),笋片20克,熟火腿3片,姜片1片,葱结1个,黄酒5毫升,熟猪油10克,味精少许,精吊典盐适量,白汤500毫升。 做法: l.鱼背上用刀每 1.5厘米宽,划出人字形刀纹,放入沸水锅中烫一下捞出,将血水、粘液去掉,以除腥味。 2.将炒锅放在旺火上烧热,用油滑锅后加入清猪油15克,烧至7分熟,放入葱姜爆出香味,再将鱼放入祸中,两面略煎一下,倒入黄酒稍焖,随即加入白汤5OO毫升、冷水100毫升、精盐、猪油,盖好锅盖挡医,煮倘室梅开3分钟左右,使汤白浓。再改用小火焖3分钟,至鱼眼凸出,放入笋片、精盐、味精,打改用大火煮至汤成乳白色,就可起锅装碗。>>>>营养月子菜谱:田七炖鸡 http://www.xy280.com/xysc/fenmian/yzc/20081229/10161_ 3.shtml 这里还多着呢!自己看吧1!
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