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平时注意最好不要接触 维生素 C的食物，富含维生素C的食物如 桔子 、西红柿、究高怠葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比射稼如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸耗剪及矿物质的食物，
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白癜风患者不可 偏食 。只有不挑食，人体才能获得全面的营养，这是重要的养生之道。饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味地吃精米白面、鸡鸭鱼肉。
少吃含维生素c多的食物，,因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
节段型 白癜风 患者不能吃刺激性食物。如辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，可以多吃 花生 、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。需要注意节段型白癜风患者不宜多吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。