胆囊癌可以吃山药 胆囊癌饮食注意;宜1宜吃富含抗癌元素的食品； 2宜吃富含维他命的食品； 3宜吃清淡容易消化的食品。忌1忌吃油腻的食品； 2忌吃刺激的饮料； 3忌吃辛辣刺激的食品。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增加机体造血功能,增加抵抗力效果，并且其性平，无刺激性。

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胆囊癌可以吃藕莲藕的维他命C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得干干净净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体须要接近，生物学价值高。另外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫...克）。　　莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维他命C和膳食纤维，对肝病、大便干燥、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的效果，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热，是良好的祛暑食品

胆囊癌可以吃柠檬 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维他命C、糖类、钙、磷、铁、维他命B1、维他命B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维他命C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶...质等，都须要维他命C来保护。当维他命C缺乏了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易发现坏血症；它还有好多作用，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等用途。