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莲藕红枣猪脊髓骨汤：莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效，此汤对陈旧性腰脊损伤，虚性、慢性腰痛有辅助治疗作用，同时可治病后气血虚弱者之面色苍白、腰膝酸软、四肢乏力等症。〔材料〕莲藕250克、红枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2～3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌。猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”。其有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及 盗汗 、小便频数等有辅斯渐崭助治疗作用。〔材料〕杜仲15～30克、猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾，养筋骨”，“治腰膝酸唉肆痛，腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。同时杜仲还有降血压和养胎的功效，此方汤有 高血压 或 怀孕 的骨科疾病的患者均可服用。〔烹制〕杜仲先置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，然后与洗干净的猪腰一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升（约4碗水量），先武相殊火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量食盐便可。此量为1人
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