颌骨骨折不可以吃姜颌骨骨折的患者是不建议食用姜的，姜具有一定的辛辣刺激性。辣刺激性的食品，容易诱发患处的充血、血肿。颌骨骨折的患者建议在饮食方面食用一些 蛋白质 丰富、高钙含量、高热量的食品，不仅可以增加身体所须要的营养、体提升机体抵抗力，还具有促使折愈合生长的用途。饮食清淡为宜。

颌骨 骨折 不可以吃牛肉颌骨骨折宜吃： 1.宜食锌、铁、锰等 微量元素 含量丰富的食品；（海蜇皮，竹笋） 2.宜食含优质蛋白质的食品。（羊肉，鸡腿，鸭肉，猪血，带鱼， 三文鱼 ，沙丁鱼）颌骨骨折忌吃：1.忌盲目补钙质；2.忌不适宜消化食品； 3.忌多吃肉喝炖骨头汤。