今年在我省某些地方流行手足口病，它可防可治，不必引起恐慌．医生建议适当补充维生素C（简称VC）可增强

今年在我省某些地方流行手足口病，它可防可治，不必引起恐慌．医生建议适当补充维生素C（简称VC）可增强人体的抵抗能力．如图所示为某VC说明书的一部分．请你回答：（1）维生素C由______种元素组成，VC的相对分子质量=______．（2）VC中碳、氢、氧元素的质量比为______，其中碳元素的质量分数为______．（结果保留到0.1%）（3）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“VC”的溶液显______性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明“VC”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，应采取的措施之一是______．
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匿名用户    2014-11-27 08:07    

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（1））“Vc”中含有C、H、O三种元素组成，相对分子质量为：12×6+1×8+16×6=176； （2）其中编查碳、氢、氧元素的锅夕质量比为（12×6）：（1×8）：（16×6）=9：1：12．其中碳元素的质量分数为12×6176×100%≈40.9%．键局狗 （3）紫色石蕊试液遇到酸变红色，所以溶液显酸性，加热该溶液至沸腾容易破坏维生素C，所以用温火快速烧熟素菜即可．故答案为：（1）3；176；（2）9：1：12;; 40.9%（3）酸；用温火快速烧熟素菜．

匿名用户   2014-11-27 08:15
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