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葡萄属于碱性食品。 由于葡萄果实营养成分丰富，不仅含有通常果品所共有的糖、酸、矿物质，并且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维他命等。并且葡萄还含有大量的果酸，能协助消化，所以，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。 然而吃完葡萄后忌马上喝水或喝牛奶，由于胃还来不及消化吸收，水就将胃酸柴训冲淡了，葡萄与水、胃酸稼慕导急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，容易产生拉肚子。而牛奶会和葡萄里含有的维他命C发生反应，对胃有伤害。乔绣
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葡萄属于碱性食品。葡萄果实营养成分丰富，不仅含有通常果品所共有的糖、酸、矿物质，并且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维他命等。并且葡萄还含有大量的果酸，能协助消化，所以，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。
葡萄属于碱性食品。葡萄果实营养成分丰富，不仅含有通常果品所共有的糖、酸、矿物质，并且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维他命等。并且葡萄还含有大量的果酸，能协助消化，所以，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。
醋是以米、麦、高粱、甜高粱或酒、酒糟等酿成的含乙酸的液体醋是乙酸的3%～5%（质量分数）的水溶液，属于酸性食品
我感觉化学上的酸碱性和食物的酸碱性好象不一样啊,由于食品吃进去后会发生反应,食品的酸碱性只针对人体而言的.我看饮食营养上说的新鲜水果和蔬菜都是碱性,而鱼肉之类的是酸性,但黄鳝是碱性,因此是比较好的食品.
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