请问有包水饺的高手吗，报纸上说菜馅肉馅要炒到六七成熟味道才好，是这样吗

  请问有包水饺的高手吗，报纸上说菜馅肉馅要炒到六七成熟味道才好，是这样吗？
龚一瑾_uQtl    2014-03-12 07:54    

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在肉里放些青菜，别挤水。要是菜少肉多，在肉里加些花椒水（用开水泡花椒）或者温水，虏裕笼一定要顺着一个方向搅拌，把水搅进去。熟了的饺子里面就有笼耀汤了，好吃的很。这是我老妈包饺子的则锅绝招，包包子也这样。

焦玲珑_ch0S   2014-03-12 07:57
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原来我家的阿姨包韭菜肉的，就先把肉馅炒一下，结果包出来的味都不鲜了，原来我才知道她给炒了，我觉得还是生肉馅包出来的好吃，别炒。

及弘量_nHT0    2014-03-12 08:24

我觉得还是生肉直接煮出来会比较好吃.呵呵 仅供参考

合昆鹏_ALp6    2014-03-12 08:24

没听说

吾竹筱_PRVp    2014-03-12 08:22

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