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建议:每日一道宝宝营养餐:水果蛋奶羹(适用于处于 断奶 期的宝宝) 材料:玉米粉少许,蛋黄半个,温牛奶2大匙,菠菜叶及橘子瓣少许。 做法:
1.将少许玉米粉放入小锅中,加入蛋黄搅拌均匀。
2.将温牛奶慢慢倒入小锅中,边倒边搅,用小火熬煮至粘稠状。
3.将去皮煮熟的橘子瓣捣烂,菠菜叶煮软后切碎置于蛋奶...上。 评价:此蛋奶羹色泽美观、软嫩、鲜美、营养全面。它含有宝宝 生长发育 需要的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及 维生素 A、维生素B
1、B
2、维生素C、维生素D、维生素E等多种火腿土豆泥: 原料:火腿肉、土豆、黄油。 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎; 2.取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎; 3.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;
4.吃时上锅蒸5分钟。 葡萄干土豆泥: 原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮,碾碎; 2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状,加入适量蜂蜜; 3.吃时上锅蒸5分钟。 花豆腐: 原料:豆腐、青菜、鸡蛋、盐。 1.取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎; 2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎; 3.取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用; 4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。 鱼泥: 1.取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎; 2.取半个西红柿去皮,剁碎; 3.锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐; 4.吃时上锅蒸5分钟。 水果藕粉粥: 1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎; 2.用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算,根据小儿食量调制; 3.用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。 注意:要自然凉,如多搅拌会变得稀; 此粥现做现吃。 海鲜蛋饼: 1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮,剁成泥状。 2.将一个鸡蛋打匀,根据宝宝食量用之; 3.将一小块葱头剁碎; 4.将以上原料拌在一起备用; 5.用一平底锅,放上黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。 注意:用微火煎饼,且现吃现做 营养素,是 宝宝断奶 期不可多得的一道美食
8月宝宝一般每天4次左右母乳或配方奶,1-2次辅食,可以选择米粉、烂面条等,1-2次加餐,如果泥菜泥等,要保证每天500ml以上乳类。
每个宝宝吃奶与进食的量不应有一个固定的数值去衡量,只要是能够满足宝宝的生长发育需求,检测体重增长正常,就说明是适宜的。您家宝宝九个月大,还是应以进食奶为主,所以有可能可以根据情况适当增加些奶量,辅食的量也可以随着宝宝的生长而逐渐增加量和种类,例如米粉、肉泥等食物。
建议从6个月开始添加辅食的顺序:米糊、菜(水)泥、果(水)泥、蛋黄泥、鱼泥。7~9个月:烂面、碎菜、全蛋、肉末。鸡蛋不失为一种经济实惠的食品,对于没有过敏或者不耐受的孩子来说,鸡蛋是不错的食品。