鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了,无病无灾,顺顺利利.另一个鸡是和人最近的家禽比其他牛啊吗啊的都要近,因为记最好养,所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养,(农村一直到现在谁家妇女坐月子,亲...戚朋友送的最多的还是鸡蛋)样子吉祥,又能应彩头,并且还有营养,何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了. 现在生活好了,小孩子从小吃鸡蛋,很多都吃烦了.另一个嫌吃鸡蛋土气,都改吃蛋糕,并且这蛋糕也跟着上劲,干脆叫"生日蛋糕"其实真正的传统应是小孩吃鸡蛋,老人吃长寿面!