给我一份全面的儿童秋季养生食谱吧
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秋季儿童养生食谱推荐 1、虾仁蛋饺——新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 2、炖排骨——新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用, 或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 3、鱼泥豆腐羹——将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。 4、猪血豆腐青菜汤——猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。 5、排骨皮蛋粥----排骨航眠与皮蛋悟立它熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。 原料: 大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,瓣铜葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。 制作:把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。 特点:咸鲜适口。 6、蒸肉豆腐 豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。 原料:鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。 制作:将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。 特点:豆腐松软、稍咸、味美!
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你好,秋天天气比较干燥,应该给孩子煲一些润肺的汤水喝比较好,比如苹果雪梨瘦肉汤,准备苹果雪梨各一个,去皮切小块,然后和适量的瘦肉一起放入锅里加水煲半个到一个小时;或者无花果南北杏汤,把适量的瘦肉洗净后切块,与南杏15克、北杏6克、无花果10粒一起加水煲一到两个小时就可以喝了。
多给孩子吃下面这些菜,营养丰富,提高免疫力,特别适合秋天这个季节 1、鸭肉秋天正是鸭子最为肥嫩的时节,营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋...
妈妈应该注意宝宝饮食的营养均衡,让宝宝多喝水,多吃易消化的食物,避免过多的高蛋白、高脂肪食品;其次,要定时就餐,注意宝宝的进食量,如果宝宝进食过量加重肠胃负担,容易引起消化不良,宝宝吃七分饱最好;最后,要减少宝宝冷饮、冷牛奶及生冷食品的摄入量。