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脑梗径否死可以吃土豆土豆的营养结构也较合理，富含维生素，厉蒸优质纤维素，优质淀粉等。脑梗塞不要吃高脂肪，高热量，高 胆固醇 的食物，如肥肉、动物内脏，奶油，蛋黄，猪油的食物。应该食用各件电点种新鲜的水果，蔬菜等，以及 杂粮 ，如 绿豆 ，玉米等。饮食中应有吃适当蛋白质，常吃些，瘦肉，鱼类，豆制品类，以供给身体所需要的氨其酸。所以脑梗死可以吃土豆。
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