腊肉小米饭的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 滋阴食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 腊肉小米饭的制作材料： 主料： 小米600克,腊肉(生)150克 辅料： 油菜心35克 调料： 盐4克 腊肉小米饭的特色： 此米饭滋润可口，风味别致。 教您腊肉小米饭怎么做，如何做腊肉小米饭才好吃 1.将小米淘洗干净，去杂质用编旧，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，腊肉切成小颗粒，放入盘中，备用。 2.铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，腊肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用。 小帖士-食物相克： 小米：小米忌与杏仁同食。 清炖鳖汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 口味： 原本味 工艺： 清炖 清炖鳖汤的制作材料： 主料： 甲鱼500克局禁,猪胫骨500克 调料： 大葱10克,姜10克,白砂糖5克,鸡油5克,盐3克,胡椒粉2克 清炖鳖汤的特色： 汤汁清醇，肉滑细嫩，肥鲜浓香。 教您清炖鳖汤怎么做，如何做清炖鳖汤才好吃 1.将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后，去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。 2.将甲鱼宰杀，用开水泡烫后，剥除外膜，沿甲壳四周剖开，掀起甲壳，去掉内脏，将肉和甲壳均剁成3*2厘米左右的块，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出用清水洗净血污。 3.将备好的骨汤烧开，放入处理好的甲鱼，汤再沸后，改用小火炖1小时左右，拣出葱、姜和猪腿骨，加盐和少许鸡油即成。 清炖鳖汤的制作要诀： 可加瘦猪肉和适量的当归头，做出的汤味道将更加在鲜美；甲鱼又称鳖。 小帖士-健康提示： 1.此汤具有滋阴补血，清虚热的作用，尤其适宜产后失血过多，阴血亏损，或见烦热、盗汗、手足心热等阴虚阳亢，形体消瘦者食用。 2.身体壮实者和产后三日内不宜食用。 小帖士-食物相克： 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效： 乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 芝麻杞子乌鸡汤的制作材料： 主料： 黑芝麻80克,乌骨鸡500克 辅料： 枸杞子40克,枣（干）20克 调料： 姜5克,盐3克 教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做，如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃 1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。 2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。 3. 杞子洗净。 4. 生姜去皮洗净，切2片。 5. 红枣去核。 6. 将以上材料放入煲滚的水中。 7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康哑惑提示： 1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。 2.杞子可滚补肝肾，益精明目。 3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。 4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。 小帖士-食物相克： 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。