市面上的牛奶都是经满室过法搂指消毒处理过的，分两种： 1、巴氏消毒奶，这种奶保质期短，只是杀灭奶中的对人体有害的细菌，不过营养价值高。 2、高荒录温灭菌奶，这种奶保质期都在一月以上，是杀灭了奶中所有的细菌，其中也包括对人体有益的菌种。营养价值没有前一种高。这两种内都不是所谓的鲜奶。真正的鲜奶是从牛身上刚挤下来的没有经过任何消毒处理的奶，是不能直接喝的。所以“鲜奶”只是一种文字游戏。现在国家颁布了法令，规定牛奶包装上不能再标示“鲜奶”字样。