儿童营养餐的制作材料和方法

我的宝宝一岁三个月了,这个时期应该给他吃些什么可以补充所需的营养呢?
匿名用户    2013-06-22 19:30    

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胡萝卜泥的做法详细介绍 菜系及功效:婴儿食谱 肠炎食谱 口味:甜味 工艺:其他胡萝卜泥的制作材料: 主料:胡萝卜75克 辅料:苹果50克,蜂蜜5克胡萝卜泥的特色: 香甜软烂。教您胡萝卜泥怎么做,如何做胡萝卜泥才好吃 1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。 2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打...汁机打碎。 3.苹果去皮核,切碎。 4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。 5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。 胡萝卜泥的制作要诀: 胡萝卜、苹果一定要煮烂。 小帖士-健康提示: 胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了,是6个月左右婴儿很好的食品。 小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 西瓜汁的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱 防暑食谱 祛痱食谱 脑炎食谱 口味:甜味 工艺:其他西瓜汁的制作材料: 主料:西瓜100克 调料:白砂糖10克教您西瓜汁怎么做,如何做西瓜汁才好吃 将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。西瓜汁的制作要诀: 选用新鲜的西瓜作原料,纱布要洁净。小帖士-健康提示: 此汁色泽红艳,清甜适口,具有清暑消热的作用,这种饮料含有丰富的维生素C,果糖,葡萄糖,蔗糖,维生素B1的含量也较高,并含有多种氨基酸,磷酸,苹果酸和矿物质等。 小帖士-食物相克: 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。 蜂蜜橘糊的做法详细介绍 菜系及功效:婴儿食谱 口味:酸甜味 工艺:其他蜂蜜橘糊的制作材料: 主料:橘子30克 调料:蜂蜜4克教您蜂蜜橘糊怎么做,如何做蜂蜜橘糊才好吃 将橘子洗净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内研碎,食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。蜂蜜橘糊的制作要诀: 此菜的制作要点是:橘子可以广柑,橘柑和葡萄代替,最好用无核蜜橘做原料,操作时要把橘子研碎,不能太整。小帖士-健康提示: 这道菜酸甜适口,是补充婴儿维生素C最好的食物。 小帖士-食物相克: 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) 蛋黄茶碗蒸的做法详细介绍 菜系及功效:婴儿食谱 口味:原本味 工艺:清蒸蛋黄茶碗蒸的制作材料: 主料:鸡蛋黄40克 辅料:菠菜30克,红萝卜20克教您蛋黄茶碗蒸怎么做,如何做蛋黄茶碗蒸才好吃 1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合,调稀。 2.入蒸笼中,用略小的中火蒸3分钟左右。 3.菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末,置于蛋黄粥上即可。小帖士-食物相克: 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 菜泥的做法详细介绍 菜系及功效:婴儿食谱 口味:清香味 工艺:煮菜泥的制作材料: 主料:豌豆10克,土豆(黄皮)15克,胡萝卜20克,菜花20克 调料:盐1克教您菜泥怎么做,如何做菜泥才好吃 1. 绿色蔬菜洗净切碎,加盐及少许水,加盖煮熟待凉后加在蛋内蒸熟或放在粥里煮熟均可。 2. 胡萝卜,马铃薯(土豆),豌豆等洗净后用少量的水煮熟,用汤匙刮取或压碎成泥,也可切碎在粥里喂食。小帖士-健康提示: 有助于身体的生长,造血,通便,并保护皮肤粘膜。 苹果泥的做法详细介绍 菜系及功效:婴儿食谱 肠炎食谱 口味:果汁味 工艺:其他苹果泥的制作材料: 主料:苹果100克苹果泥的特色: 清香美味,小孩乐意吃。教您苹果泥怎么做,如何做苹果泥才好吃 1. 将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状,即可。 2. 或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可。苹果泥的制作要诀: 苹果要去掉皮,刮子或匙要洗净消毒,再给婴儿刮泥喂食。小帖士-健康提示: 苹果含有丰富的矿物质和维生素,婴儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病。还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作成苹果泥更容易消化。 小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 五豆补益糙米粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味:原本味 工艺:煮五豆补益糙米粥的制作材料: 主料:糙米100克 辅料:黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克教您五豆补益糙米粥怎么做,如何做五豆补益糙米粥才好吃 1.将五种豆类分别淘洗干净。 2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。 3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。 4.锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。 5.待米、豆都成花糜状时即可熄火,继续焖约五分钟后,即可食用。小帖士-食物相克: 黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

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匿名用户    2013-06-23 14:07

有一种很浓的酸奶,,就是补充小孩子营养的,不过,,价格比较贵,10快一小个

匿名用户    2013-06-23 14:06

可以做点几合的软饭:例如:红萝卜肉茸碎菜饭(红萝卜与青菜可绞成泥)鱼茸饭(鱼腩肉,小瓜绞成茸)鸡肉淮山饭(鸡茸,鲜淮山)

匿名用户    2013-06-23 14:01