你好 当人体免疫系统对来自食物，空气，水源或接触物中天然无害物质出现的过度反应叫过敏。也就是说过敏是人体的免疫系统出了问题，而不是接触物有问题。之所以出现过度反应，对婴幼儿来说是因为发育不成熟。所以孩子对某种食物过敏后要停止3个月后再喂，是为了不让免疫系统留下不好的刺激和记忆，孩子以后还是可以继续尝...试该食物，如果经常刺激可能造成免疫系统留下记忆，造成孩子以后不能吃该食物，成为真过敏。唯独奶粉不能停3个月，所以制造出了水解蛋白奶粉。 祝你健康