你好！ 黄鳝肉质细嫩，营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙质、磷、铁，还含有硫胺素（维生素B 1)、核黄素(维生素B 2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C）等多种重要的维生素，所以宝宝可以适量食用，注意去骨就可以了。